W połowie września, mimo utrudnień związanych z pandemią COVID – 19 i wynikających z niej obostrzeń dotyczących przemieszczania się, grupa uczniów klasy czwartej Technikum kształcącego w zawodzie Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych ZSP w Mszanie Dolnej wyjechała do Bułgarii, aby promować tradycje i kuchnię zagórzańską.
Przedsięwzięcie „Smaczne polskie potrawy w innej części Europy” realizowane przez Zespół Szkół Ponadpodstawowych im. inż. Józefa Marka w Mszanie Dolnej zostało sfinansowane ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój, projekt „Ponadnarodowa mobilność uczniów”. Celem projektu jak sama nazwa wskazuje była ponadnarodowa mobilność uczniów. W ramach projektu 20 uczniów Zespołu Szkół Ponadpodstawowych wraz z opiekunami – Wicedyrektorem ZSP, panią Marią Olszewską oraz Koordynatorem projektu, panią Haliną Majkowską spędziło tydzień w słonecznej Bułgarii. By zrealizować kluczowe założenia projektu szkoła pozyskała 86 606,00 zł. z funduszy unijnych. Głównym celem realizacji projektu była popularyzacja tradycyjnej kuchni zagórzańskiej w innej części Europy – w Bułgarii. Instytucją przyjmującą był Zespół Szkół Turystycznych w Burgas – szkoła o podobnych profilach kształcenia. Młodzież została bardzo serdecznie przyjęta przez rówieśników z Bułgarii. Zostały przygotowane i zrealizowane warsztaty kulinarne dla zagranicznych kolegów. Uczniowie w ramach popularyzacji kultury zagórzańskiej wystąpili również w strojach regionalnych.
W programie tygodniowego wyjazdu nie zabrakło wycieczek integracyjno – krajoznawczych. Niezapomnianym miejscem na mapie Bułgarii będzie dla młodzieży słynny Nessebar – perełka tego kraju która znajduje się na liście zabytków UNESCO. Kolejnym punktem było zwiedzanie Sozopolu oraz poznanie historii tego miasta. Uczniowie mieli również okazje uczestniczyć w tradycyjnej biesiadzie bułgarskiej podczas której serwowano dania kuchni tego kraju, były występy bułgarskich zespołów folklorystycznych a na koniec „Nestinarka” – tradycyjny taniec bułgarski na rozżarzonych węglach. W pamięci długo pozostanie rejs statkiem połączony z pływaniem na otwartym morzu, wyławianie małż i muszelek a przy okazji niesamowita integracja podczas ciepłych bułgarskich wieczorów.
Udział w projekcie był okazją nie tylko do realizowania celów projektu ale przede wszystkim do nawiązania nowych przyjaźni, poznania innej kultury i zwyczajów. Celem mobilności uczniów było wzmocnienie kompetencji kluczowych, w tym m.in.: nauka języków obcych, rozwijanie umiejętności uczenia się, nabycie nowych kompetencji niezbędnych do rozwoju osobistego, przyszłego zatrudnienia i aktywnego obywatelstwa europejskiego i ten cel został osiągnięty a wspomnienia pozostaną w pamięci na długo.
