4 listopada 2025
3 listopada 2025 r. odbyło się kolejne wydarzenie w ramach projektu „Autostopem przez świat judaizmu” realizowanego przez fundację Sztetl Mszana Dolna.
W Sali Miejskiej Biblioteki w Mszanie Dolnej miały miejsce warsztatami przyrządzania hummusu, połączone ze wspólnym świętowaniem z przyznanej niedawno dla Fundacji Sztetl Nagrody Specjalnej Polin 2025 oraz dofinansowania na „Karty pamięci z Mszany Dolnej” – renowację odnalezionych niedawno kart żydowskich modlitewników i Talmudu.
Po prezentacji na temat tej orientalnej, cieszącej się coraz większą popularnością w Polsce potrawie, okraszonej anegdotami z nią powiązanymi, uczestnicy warsztatów kulinarnych mieli możliwość przyrządzić 3 wersje tej zdrowej, wartościowej pasty: z bobu, ciecierzycy i z dodatkiem buraczków, co nadało jej piękny, różowy kolor, a następnie smakować z dodatkiem ziół, warzyw, przypraw, pieczywa lub chrupek. Wszystkie wersje bardzo przypadły uczestnikom do gustu; niektórzy próbowali hummusu pierwszy raz w życiu, inni dopytywali o szczegóły przepisów i dobór odpowiednich urządzeń. Na zakończenie, przy jeszcze ciepłej, domowej szarlotce, wszyscy obecni podczas się cieszyli się wzajemnie swoją obecnością i wyróżnieniem, w serdecznej i radosnej atmosferze.
– Dziękujemy za całą tę serdeczności, jakiej doznaliśmy od Państwa! Za życzliwe współuczestnictwo w naszych działaniach. Za szczere, pełne ciepła gratulacje. W tych nie zawsze łatwych dla naszej działalności czasach, ludzka życzliwość, zainteresowanie i poczucie Waszego wsparcia, są dla nas absolutnie najcenniejsze! – podkreślają organizatorzy.
Projekt Dofinansowano ze środków Ministra Kultury pochodzących z Funduszu Promocji Kultury.
źr./fot. Sztetl Mszana Dolna
